Волгоград может стать площадкой межрегиональной конференции по организации школьного питания
10.03.2021 16:00
Опыт Волгоградской области по организации школьного питания высоко оценило федеральное руководство. 10 марта с рабочим визитом в регионе побывал первый заместитель министра просвещения Дмитрий Глушко. На рабочей встрече с губернатором Андреем Бочаровым он отметил, что регион занимается решением этого вопроса давно и продуктивно.
С января 2019 года бесплатные горячие завтраки стали получать все первоклассники. К началу нового учебного года комплексно удалось модернизировать инфраструктуру: отремонтировали 68 пищеблоков, закупили дополнительное оборудование для столовых. Сейчас выстроена логистика и взаимодействие с поставщиками, качество продуктов и готовых блюд находится на постоянном контроле. В ходе встречи была озвучена инициатива провести в Волгоградской области межрегиональную конференцию по вопросам организации школьного питания. Регион стал первым в стране, где разработана модель, которая позволит с помощью механизма муниципально-частного партнерства модернизировать пищеблоки в пяти районах областного центра.
Андрей Бочаров, губернатор Волгоградской области: «Мы серьезно подходим к этому вопросу. Организация горячего питания – важная многогранная задача, которая включает много вопросов, которые надо решать, в том числе вопрос обновления пищеблоков и создания современных столовых в учебных заведениях».
Дмитрий Глушко, первый заместитель министра просвещения РФ: «Если мы будем заниматься обновлением пищеблоков только за счет государства и муниципалитета, то еще десятки лет будем решать эти задачи. Модель, которую коллеги прорабатывают для вложения частных средств в развитие инфраструктуры и превращения столовых в школьные кафе и рестораны, очень привлекательна. Уверен, что мы должны найти решения, позволяющие привлекать частные деньги в развитие инфраструктуры школьного питания и создание таких условий, чтобы ребенок любого возраста в перерыве получал хорошие эмоции и хорошую пищу в школьном кафе».
Дмитрий Глушко ознакомился с работой пищевого комбината в Кировском районе Волгограда, который производит полуфабрикаты и готовую продукцию для школ пяти районов Волгограда. Современный роботизированный комплекс, созданный в рамках инвестпроекта, сегодня является самым крупным в регионе и не имеет аналогов в ЮФО. Высокотехнологичный процесс позволяет выстроить логистику и контролировать качество завтраков. Напомним, с 1 сентября в регионе бесплатное горячее питание ежедневно получают более 110 тысяч учеников начальных классов. Задачу Президента Волгоградская область выполнила одной из первых в стране. Такая практика, отметил первый заместитель министра просвещения, должна масштабироваться.
Дмитрий Глушко, первый заместитель министра просвещения РФ: «Во-первых, видно, что область решением вопроса обеспечения качественным горячим питанием учащихся школ, разных классов занимается не с сентября прошлого года, с учетом поручений Президента, а достаточно давно. Сегодня, посмотрев практику в городе Волгограде, мы видим, что на предприятии не просто отстроен технологический процесс, а возможно увидеть его цифровой след. И в случае если возникает какая-либо проблема, либо претензия за организацию питания, или поставленный продукт, то можно в этой цепочке найти конкретное ответственное лицо, которое и привело к какому-то негативному результату. Мы раз в год проводим конференцию межрегиональную, на которой обсуждаем подходы и практики организации горячего питания школьников. В прошлом году эта конференция прошла в Республике Мордовия. Мы сегодня с губернатором обсудили возможность проведения. Думаю, что в ближайшее время мы рассмотрим это предложение области».
|
|
|
|
Комментариев:
0