Фермерам помогут в организации сбыта продукции
Минпромторг разработает дополнительные меры по расширению сбыта продукции фермеров. Такую задачу перед ведомством поставил президент. Напомним, с началом пандемии у аграриев, прежде всего овощеводов, начались серьезные проблемы с реализацией продукции. Отчаявшись сбыть овощи рестораторам и торговым сетям, многие фермеры просто выбрасывали урожай или раздавали желающим.
На прилавках магазинов – разнообразие овощей и фруктов. Несмотря на то, что многие жители отдают предпочтение местным производителям, больше продукции привозной. По словам опытных товароведов, многое зависит от сезона.
Ольга Севастьянова, товаровед: «Для ассортимента мы закупаем огурцы и помидоры у нескольких российских теплиц. Понятно, что цитрусовые и бананы – это всегда импорт. Яблоки, например, тоже сейчас, к сожалению, импортные. Российские появятся на прилавках в наших магазинах только к концу лета».
Покупатели отдают предпочтение качественной продукции, однако, зачастую внешний вид продукта играет решающую роль. Импорт в этом плане выигрывает. Картофель на прилавках – как местный, так и привозной. Молодой, естественно, импортный.
Срок хранения импортной продукции дольше. Местная же качественнее, говорят волгоградцы. В магазинах импортные даже лук и капуста. Стандартный набор овощей – огурцы, помидоры и редис – уже из местных теплиц. Свекла, морковь – урожай прошлого года.
В сетевых магазинах и на рынках ягоды турецкие и узбекские. Лимоны – из Турции. На рынке можно найти азербайджанские помидоры и чеснок. Капуста, свекла, кабачки краснодарские.
– Больше всего торгуют, конечно, краснодарским и азербайджанским. Азербайджанские помидоры, картошка, тот же самый чеснок может это быть. Больше всего Азербайджан и Краснодар. Из Турции пока только абрикосы, нектарины привозят, лимоны и, может быть, перчик зеленый и красный.
Стоимость огурцов местного производителя на рынке – от 90 до 100 рублей за килограмм. Картофель – от 40 до 50 рублей. По такой же цене продавцы отдают местный лук. Но это цена. Специалисты призывают первым делом думать о качестве продукции. Ведь полезен только овощ без химии, консервантов и нитратов.
|
|
|
|
Комментариев:
0