В Камышинском районе проверили безопасность молока
26.03.2020 14:25
Молочная продукция - неотъемлемая часть ежедневного рациона. Она богата кальцием и белком, минералами и витаминами. И способна укрепить иммунную систему. Но только в том случае, если продукт соответствует всем критериям качества. За безопасностью молочной продукции регулярно следят сотрудники Россельхознадзора.
Какой молочный продукт качественный, а какой фальсификат? Чтобы исключить этот и другие потребительские вопросы, необходим контроль еще на стадии производства продукции. Однако далеко не на каждом предприятии соблюдаются все необходимые требования. Особое внимание во время рейдов специалисты ветконтроля обращают на гигиенические и санитарные правила содержания животных, а также эксплуатацию производственных объектов. Простым осмотром здесь дело не ограничивается. Один из эффективных способов контроля - лабораторное исследование. С начала этого года специалисты Россельхознадзора взяли 10 проб сырого молока и 73 пробы другой молочной продукции.
Наталья Арсентьева, государственный инспектор отдела ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по РВАОиРК: «При проведении проверки нами осуществляется забор крови на бруцеллез и лейкоз с целью контроля эпизодической ситуации в области. Также в рамках проверки мы проводим забор проб сырого молока, которые исследуются на наличие лекарственных препаратов, микробную обсемененность и другие показатели».
Результат лабораторного мониторинга - оценка безопасности продукции. Диагностика позволяет исключить фальсификацию и импорт контрафактной продукции.
Сейчас на лабораторном исследовании пробы, взятые в одном из хозяйств Камышинского района. Заключение исследователей радует - нарушений в составе продукции не выявлено. По мнению специалистов, такая молочка не только быстро усвоится в организме, но и принесет пользу здоровью.
|
|
|
|
Комментариев:
0