В Волгограде с подозрением на отравление грибами госпитализирован девятимесячный ребенок
Несмотря на то, что в Волгограде стоит засушливая погода, на территории города можно встретить разные виды грибов. И далеко не все они полезны. В Краснооктябрьском районе девятимесячный мальчик во время прогулки нашел и съел гриб. Сейчас ребенок находится в городской клинической больнице № 25.
Его жизни ничего не угрожает, гриб был не ядовитый. Однако случаев отравления грибами, а особенно у детей, зарегистрировано очень много. В Волгоградской области самый распространенный вид ядовитого гриба - бледная поганка.
Константин Парфенов, заведующий центром острых отравлений ГУЗ «ГКБСМП № 25»: «Яд бледной поганки действует на детей гораздо сильнее, чем на взрослых. У взрослого за годы жизни печень успевает потренироваться, у нее есть больше резервных каких-то механизмов. А когда детский организм встречается с этим ядом, то отравление становится гораздо серьезнее. По последствиям и по тяжести, которые происходят».
Врачи не рекомендуют употреблять грибы детям в возрасте до 14-15 лет. Грибной белок сложный для переваривания, особенного для юного организма. В некоторых случаях употребление может вызвать различные осложнения - панкреатит и гастрит.
Специалисты отмечают, внимательными при выборе грибов стоит быть и взрослым.
Константин Парфенов, заведующий центром острых отравлений ГУЗ «ГКБСМП № 25»: «Обязательно внимательно относится к тому, что вы купили, что вы собрали. Если у вас есть хоть какие-то малейшие подозрения, то лучше такие грибы в пищу не употреблять».
Ежегодно в России регистрируется порядка тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальным исходом. Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют соблюдать меры предосторожности: собирать грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых пунктов и в экологически чистых районах. Выбирать только хорошо знакомые виды и срезать каждый гриб с целой ножкой. Все принесённые домой дары леса в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно осмотреть. В день сбора грибы нужно обязательно обработать, при этом каждый вид рекомендуют готовить отдельно.
На сайте Роспотребнадзора опубликована подробная статья, где каждый гражданин может ознакомиться с основными правилами сбора, хранения и заготовки грибов.
|
|
|
|
Комментариев:
0