Житель Волгограда выращивает кур на собственном подворье
Покупать продукты в магазине или вести хозяйство самому? С таким вопросом сталкиваются жители частного сектора. В чем плюсы собственной фермы во дворе, и насколько трудно заниматься животноводством в черте города?
О «шумном хозяйстве» Виктора Кубинова знают все соседи. Продукты домашнего производства – внучкам, себе, друзьям. Первыми в курином семействе стали птицы породы Черная московская. Сейчас в вольерах десяток разных видов. Каждый – со своими особенностями.
Виктор Кубинов, житель Волгограда: «У меня тут Лоран Браун, Кучинская серебристая, вон та мраморная, вон та пестрая. Лоран Браун исключительная по яйцам, но они не мясные. Кучинские серебристые – это и яйцо, и мясо. Черная московская – это и яйцо, и мясо».
Домашним подсобным хозяйством Виктор занимается уже почти 25 лет. На промышленный поток выставлять продукцию не собирается, хотя в ее качестве уверен. Для птиц создает наилучшие условия – от просторных вольеров до разнообразного и питательного рациона.
Виктор Кубинов, житель Волгограда: «Покупаю в совхозе зерно. У меня есть специальные бочки, в них хранится зерно. У меня есть своя дробилка для травы. Я их витаминами пропаиваю».
Фермеры единогласно считают: содержание кур по сравнению с другими домашними птицами дело не хлопотное. Однако, чтобы несушки радовали хозяина по-настоящему вкусными яйцами, ухаживать за ними нужно с особенной любовью.
Но личное подсобное хозяйство себе могут позволить только жители частного дома. Большинство горожан покупает куриное мясо и яйца в магазине или на рынке. И, по признанию волгоградцев, это наиболее полезный и доступный по цене продукт.
Перед тем как попасть на прилавки городских магазинов, а затем – на обеденные столы волгоградцев, курятину тщательно проверяют в специальных лабораториях.
Лариса Петрова, заместитель начальника отдела ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия: «У нас в области семь птицефабрик, они были проверены. По итогам проверок были составлены административные материалы, то есть были выявлены нарушения. Виновные лица привлечены к административной ответственности, были выданы предписания об устранении этих правонарушений. Они были устранены».
Тщательный контроль за поставщиками позволяет покупателям избежать неприятных сюрпризов. Но те, кто имеет возможность содержать собственное «шумное хозяйство», по-прежнему руководствуются принципом – хочешь сделать хорошо, сделай это сам.
|
|
|
|
Комментариев:
0