Быковский район – лидер по сбору бахчевых
В Волгоградской области в разгаре арбузная пора. В этот сезон раньше, чем обычно, подошли поздние сорта. Уже убрано 23 тысячи тонн бахчевых, на 4 тысячи больше, чем на ту же дату прошлого года. Лидером традиционно является Быковский район. Несмотря на погодные аномалии, урожай здесь вполне достойный.
Король местной бахчи – знаменитый «Холодок» – обычно созревает за 110 дней, ближе к сентябрю. В этом году августовская жара процесс ускорила. На арбузах встречаются и солнечные ожоги. Но, фермеры говорят, качество не пострадало.
Борис Дускалиев, фермер: «По объему вырос, уродился, большой, красивый, вкусный, хорошего качества в этом году».
«Холодок», соответствуя своему названию, урожай дает до поздней осени и хранится до Нового года. Уборка этого позднего сорта уже началась, ранних и средних – заканчивается. Основные объемы реализации еще впереди.
Борис Дускалиев, фермер: «Сейчас в основном реализуется в Серафимовиче. В ближайшие дни к нам за «Холодком» приедут. Первые ласточки приценяются, через несколько дней пойдет реализация. Весна капризная, лето засушливое, жаркое, но выстояли. Терпение надо – рано вставать, поздно ложиться – изо дня в день».
Уборка арбузов – тяжелый ручной труд. Машина наполняется на глазах, чтобы в этот же день отправиться в Башкортостан. Ждут быковский арбуз и в других регионах.
Роман Дускалиев, фермер: «Все дорожает: рабочая сила, горючее. Туговато, но куда деваться. Многие районы – сладкий арбуз, конкурентов хватает, уже в Воронеже сажают. Держимся. А куда деваться?»
Часть продукции местные фермеры продают на придорожных базарах. Стопроцентно быковские, других здесь быть не может. Рядом – опытная селекционная станция, на которой и выведены большинство популярных сортов, в том числе и «Холодок». Урожаем довольны; не сказать, что высокий, но в прошлом году и этого не было.
– Выращивается арбуз везде в Волгоградской области, а косят под быковский. Это правда – в этом году дождя не было, он подоспел весь, даже поздний «Холодок».
– Люди не верят. Привыкли, что в сентябре, а погода изменилась.
Быковские бахчеводы настаивают – местную продукцию покупать уже можно. И даже нужно.
|
|
|
|
Комментариев:
0